高砂茶寮

By wapon, 2019年4月18日

白山市安田町、松任商店街の並びにある「高砂茶寮たかさごさりょう)」さんへ行ってきました。

金谷酒造店さんの関連会社が運営されており、レストラン店内も金谷酒造店さんの酒蔵を改造されて営業されております。綺麗で雰囲気のいい感じの店内になっておりました。

基本的には月替りコースメニューのみです。2019年4月は以下のメニューでした。

高砂茶寮 2019年4月メニュー




前菜 タコと竹の子のジェノベーゼソース
前菜 タコと竹の子のジェノベーゼソース




ニジマスと空豆のムース グリーンピースソース




イースターエッグと鶏・豚肉つくね道明寺粉蒸し 酒麹スープ仕立て
イースターエッグと鶏・豚肉つくね道明寺粉蒸し 酒粕スープ仕立て

緑色の丸は、うずらの卵でした。


新じゃがのクリームスープ クレソン風味
新じゃがのクリームスープ クレソン風味




酒粕&ごまパン
酒粕&ごまパン

やわらかく美味しかったです。


鰆のふきのとう味噌焼き おかひじき添え トマト入り焦がしバターソース
鰆(サワラ)のふきのとう味噌焼き おかひじき添え トマト入り焦がしバターソース




高砂大吟醸グラニテ
高砂大吟醸グラニテ




みかんシャーベット
みかんシャーベット

お酒が飲めない人はこちらのみかんシャーベットでした。


牛肉(和牛脂入)グリル カフェ・ド・パリ風ソース
牛肉(和牛脂入)グリル カフェ・ド・パリ風ソース




あさりと春キャベツのペペロンチーノ カラスミ飾り
あさりと春キャベツのペペロンチーノ カラスミ飾り




桜花いちごババロア
桜花いちごババロア


高砂茶寮 情報


住所〒924-0862 石川県白山市安田町3-2
電話番号076-274-1177
定休日不定休
営業時間昼:11:30~14:30
夜:17:30~21:30(日曜日・祝日 21:00)
駐車場向かいにあります。
アクセス方法松任駅南口から徒歩10分
ホームページ高砂茶寮 公式Webサイト